手撕蜂蜜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油 盐之外的食材都倒入面包机桶内，先液体后粉类哦

• 步骤 2：

  

  揉成团后加软化的黄油和盐，继续揉面

• 步骤 3：

  

  揉好的面条光滑有韧性，也比较容易出膜，没有很薄的手套膜，图片中的样子就可以

• 步骤 4：

  

  面团放入干净的容器中，敷保鲜膜进行第一次发酵，发酵至原来的两倍大就可以

• 步骤 5：

  

  面团按压排气后，分成四等分，滚圆静置，松弛15-20分钟

• 步骤 6：

  

  取一块面团擀成长条状，由上往下卷起，都做好后，敷保鲜膜继续松弛15-20分钟

• 步骤 7：

  

  再次擀成长条状，由上往下卷起，下边缘要抹薄一点，方便收口

• 步骤 8：

  

  两个一组放入水立方模具中，烤箱发酵功能，38度发酵40分钟左右，看面团发酵的程度调整时间

• 步骤 9：

  

  发酵至八分满的时候盖上模具的盖子 烤箱上下火180度，中下层烘烤20分钟左右。即可，模具不同上火状态也会不同，要根据自己模具自己的烤箱适当的调整温度和时间。

• 步骤 10：

  

  出炉后清蒸一下，迅速脱模哦 手撕特别香~