奶香咖喱鲜蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合影，因为蔬菜种类很多，所以都选择袖珍大小的就可以哦，感觉像是蔬菜在开会。

• 步骤 2：

  洋葱以外的蔬菜菌类切成中等大小的块。

• 步骤 3：

  洋葱切小丁。

• 步骤 4：

  一勺麻酱与半勺花生酱加少量水调成酱汁。

• 步骤 5：

  热锅下油，烧热后倒入洋葱丁爆香。

• 步骤 6：

  洋葱略焦软后，放入土豆、胡萝卜、香菇，一直翻炒，至香菇塌软。

• 步骤 7：

  放入其他蔬菜块，不停地翻炒。此时不需要加水，因为蔬菜和洋葱会一直出水，只要保持不断翻炒即可。

• 步骤 8：

  直到锅的底部开始干了的时候，加入大约食材一大半的水，煮开2-3分钟。

• 步骤 9：

  加入200ml左右的牛奶、两块咖喱块、麻酱与花生酱酱汁。再煮10分钟左右，到后期咖喱汁黏稠时，注意保持缓慢搅动，并留意是否有糊的迹象出现。

• 步骤 10：

  奶香咖喱鲜蔬，摆上餐桌！