蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋挞皮拿出 我是在网上买的现成的

• 步骤 2：

  把除了鸡蛋和吉利丁粉全部倒在一个盆子里

• 步骤 3：

  隔水加热 直到白砂糖融化

• 步骤 4：

  蛋清蛋黄分离 只要蛋黄 搅拌

• 步骤 5：

  把盆子从锅中取出 搁置室温 加入蛋黄液 搅拌 然后加入吉利丁粉

• 步骤 6：

  把蛋挞液倒入蛋挞皮中 八分满 放置在烤箱中间 双管加热 先190度25分再调220度五分上色

• 步骤 7：

  装盘 完成