小锅米线的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材清洗，改刀备用

• 步骤 2：

  北京很难买到米线，我就用乌冬面代替

• 步骤 3：

  热锅倒油，放两勺郫县豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 4：

  炒出红油下入猪肉末，肉末变色后倒入热水和酸菜

• 步骤 5：

  煮沸后，下入乌冬面或者米线

• 步骤 6：

  待再次煮沸后，加入豆芽，韭菜，肥牛片 适当放些鸡精即可，（因为酸菜郫县豆瓣都有酸咸的味道，我们可以不添加食用盐）焖锅煮开即可关火

• 步骤 7：

  开锅即可

• 步骤 8：

  等等等 完成✅