家常版小锅米线的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋摊成蛋皮，切成面条状。大头菜和韭菜根据自己喜好加。

• 步骤 2：

  

  五花肉切丁，少许酸豆角，辣酱一汤勺。

• 步骤 3：

  

  五花肉切片备用。

• 步骤 4：

  

  没有高汤，用浓汤宝调汤汁，味道也不错。

• 步骤 5：

  

  鲜米线200克，超市有卖。

• 步骤 6：

  

  先炒肉丁，肉丁炒熟后，加入辣酱。小火翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入大头菜，韭菜翻炒断生，加适量水。

• 步骤 8：

  

  加入蛋皮和浓汤宝，加适量盐调味。

• 步骤 9：

  

  汤开后，加入米线，五花肉片。

• 步骤 10：

  

  五花肉片熟了就可以关火，出锅前加入合适的调料调味。如果习惯吃辣，可以再加一些辣椒油。