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韩式烧豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 250g
- 鸡蛋 1个
- 面粉 少量
- 韩国辣酱 1大勺
- 香葱 2-3根
- 大葱 半根
- 姜 4-5片
韩式烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
一个鸡蛋打碎，加入水与面粉调成糊。粘稠程度差不多用筷子挑起来，会流下线一样的糊。要稀一些。
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步骤 2：
豆腐切片，裹上糊，煎到两面金黄，乘出来备用。
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步骤 3：
用开水化开辣酱。锅里放少许油，炒香葱姜片，倒入辣酱水。开锅后放入豆腐（辣酱水最好没过豆腐）等汤汁收到一半时候，放入香葱白末，放入少许盐，少许糖。出锅前点上两滴生抽。汤汁粘稠即可出锅。
喜欢韩国辣酱的我，灵光一现想出了锅塌豆腐韩国辣酱版，看来我很有私家菜达人的潜质哟～～本来无肉不欢的我到深秋却对肉肉没有任何感觉了，(￣▽￣)，豆腐就是肉肉一个很好的替代品，传说古代的人因为很穷吃不起肉，他们就会用豆制品代替肉来补充蛋白质。喜好减肥或者养生的妹纸们动起来！
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