微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常蒜香豆腐收藏
浏览 57805
收藏 63
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 2块
- 西蓝花 四小朵
- 蚝油 一勺
- 生抽 半勺
- 老抽 两滴
- 淀粉 少量
- 蒜头 五瓣
- 盐 少许
- 肉汤 100克
- 香油 少许
家常蒜香豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐用盐码点基本味，热锅冷油，中小火煎至两面金黄
-
步骤 2：
煎好后摆于盘中。锅里再下点油，把剁成小蒜粒的蒜头放于油中小火煸至微黄，再置于豆腐上
-
步骤 3：
用煸蒜头的锅放进蚝油生抽，稍煸，下肉汤，用水淀粉打成薄芡汁，下味精，下老抽调色，淋点香油，再浇于豆腐上。
-
步骤 4：
锅里下水，放点盐巴和油，放入西蓝花，捞熟摆于豆腐边上，就OK了
-
步骤 5：
哪里不清楚的直接菜谱下方给我留言，愿意为你效劳，嘿嘿
小贴士
1.煎豆腐讲究中小火，热锅冷油，轻抖锅，下手要轻这样煎出来才好看
这道菜其实是再普通不过的家常豆腐了，可是由于本人偏爱吃蒜味，所以这个豆腐蒜味十足了哈
热门菜谱
