电饭煲版蒸蛋糕（免烤）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  三个鸡蛋打入无水无油的碗中，加入白砂糖。碗最好深一些，这样打蛋液的时候蛋液不容易飞出来

• 步骤 3：

  蛋液打发至奶油状，纹路清晰不易消失

• 步骤 4：

  低筋面粉过筛，与打发好的蛋液搅拌均匀，切记要用切拌或上下翻拌的方式，不可转圈搅拌，不然容易消泡。我不想洗筛子，所以没有用面粉筛，直接把面粉倒进去了，反正都要搅拌，我直接倒进面粉也能均匀

• 步骤 5：

  这是面粉与蛋液拌匀后的面粉糊

• 步骤 6：

  依次放入牛奶、食用油及盐，放盐的目的是为了突出甜味。再次搅拌均匀

• 步骤 7：

  倒入电饭锅内，震去气泡。盖上盖子，按下煮饭键，大概2分钟左右它会自动跳到保温，用块布遮住排气口20分钟。然后再次按下煮饭键，2分钟自动跳转后再盖着排气口20分钟。然后就熟了

• 步骤 8：

  拿出电饭锅内胆，反扣在盘子上轻而易举倒出（做好时天已经黑了，所以照片拍得看去底部很黑，其实不然）

• 步骤 9：

  还不错

• 步骤 10：

  开吃