薯薯二米饭-美味低糖营养饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材。

• 步骤 2：

  

  将大米和小米混合后淘洗干净。

• 步骤 3：

  

  红薯和紫薯分别切成0.5厘米见方的小丁备用。

• 步骤 4：

  

  准备饭煲，我用的是臻米脱糖养生煲，它的制作原理和古法捞饭相似，通过先煮、再沥、再蒸的方法，将大米表面的淀粉大量融入米汤，滤至米汤盒内，大幅度降低米饭中淀粉含量，起到脱糖作用。

• 步骤 5：

  

  把饭煲自带的甑子放入内胆里，放入滤网。

• 步骤 6：

  

  把切好的红薯丁摆在滤网上。

• 步骤 7：

  

  再把淘洗好的大米、小米铺在红薯上面。

• 步骤 8：

  

  加水没过米粒，但又不超过米上方一厘米为佳。

• 步骤 9：

  

  盖上盖子，通电后选择蒸饭功能，自定义时间为22分钟。

• 步骤 10：

  

  米饭蒸好后自动进入保温功能，继续再焖制10~15分钟，口感更佳。

• 步骤 11：

  

  蒸出来的米饭，粒粒分明，口感q弹，满满红薯香。

• 步骤 12：

  

  这是底部米汤盒里过滤的米汤，过滤掉了一部分米饭里的淀粉，降低了米饭的含糖量，同时还能过滤掉大米里的添加剂。

• 步骤 13：

  

  这个紫薯颜色非常漂亮，也可以做一些漂亮的饭团。

• 步骤 14：

  

  粒粒分明，好看又好吃，低糖营养又健康。非常适合糖尿病病人和减肥人士食用的一款主食。

• 步骤 15：

  

  这样低糖又营养的米饭，吃上满满一碗也不会有负担。

• 步骤 16：

  

  糖尿病人和减肥人士也可以放心的吃饱饭了。