这个阿富汗风味烤茄子是我的阿富汗同学教我做的，试着做了两次，这次更成功。烤得软软的茄子和西红柿酱是一个完美的搭配，最重要要提的是那个酸奶酱。原味酸奶，无任何甜味，加上柠檬汁，蒜蓉和碎薄荷叶，味道真的棒及了。这三种味道混合在一起，真是一种不一样的美味，你们一定要试试哦！
现在流行low carb diet 低碳水化合物减肥法，这道菜再适合不过了，全都富含蛋白质和维生素。可以算是减脂轻食。
但如果你最近不需要减脂，那么我的阿富汗同学推荐了，可以和馕一起吃，吃法就是摆一小块馕，然后把这个茄子+西红柿+酸奶一同放在馕上，wooooooow，真的特别好吃！试试吧！
来自 hygge 手记
