花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉泥加少许胡椒粉，少许盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉，搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  

  将茄子对半切开，拿两根竹签放在茄子两边，再挨着一刀刀切，不要太用力切断。

• 步骤 3：

  

  夹上肉馅，依次摆放在蒸盘里。放进宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸10分钟。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切成片，放入锅中用水焯熟捞出备用。

• 步骤 5：

  

  将剩下1勺生抽、盐、生粉加上鸡精调成芡汁，锅里烧开成薄欠。倒入蒸好的肉酿茄子稍微焖一下使其更入味好吃。

• 步骤 6：

  

  茄子摆成花朵形状，小番茄对半切开放中间做花心，花杆用了青瓜皮，胡萝卜依次摆在下面就可以了！