压面机/面条机家庭手工自制多色果蔬面条/菠菜面/的做法步骤

• 步骤 1：

  不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体150g，按这个比例，干湿程度刚刚好！我这次用的橙汁！

• 步骤 2：

  有的人用料理棒打汁，出来会是榨汁混合;有的人用原汁机，所以榨汁分离。不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体150g，按这个比例，干湿程度刚刚好！我这次用的橙汁！如果是橙子渣也一起做面条的，500g面粉，渣汁180g。

• 步骤 3：

  不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体150g，按这个比例，干湿程度刚刚好！红心火龙果，做出来很美的！如果是火龙果渣也一起做面条的，500g面粉，渣汁180g。

• 步骤 4：

  不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体150g，按这个比例，干湿程度刚刚好！菠菜打汁前最好开水淖一下，如果菠菜渣也一起做面条的，500g面粉，渣汁180g。

• 步骤 5：

  不管是什么汁或者是水、牛奶，500g面粉，液体150g，按这个比例，干湿程度刚刚好！如果黄瓜渣也一起做面条的，500g面粉，渣汁180g。黄瓜面很清新哟！

• 步骤 6：

  接下来就是把鸡蛋，面，燕，汁，充分搅拌均匀，按压成一个面饼。不用揉的很光洁溜溜，没必要。随便按成一个松松散散的面饼就可以咯。这里需要一大把力气，因为做面的面团要很干。然后装保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。

• 步骤 7：

  1小时后，从冰箱取出来，你会知道刚才无比干的面饼，现在湿了许多。把一个面饼取6分之1，开始压面。如果觉得面团现在太湿，可以扑点干粉！从最厚的档位开始压面！

• 步骤 8：

  一开始压出来的面片会很糟糕。

• 步骤 9：

  把它对折好，继续压

• 步骤 10：

  慢慢的，它会越来越好。尽量把它叠成长方形状。

• 步骤 11：

  然后从厚到薄一档一档压，每档都反复多压几遍，面条更劲道。后来面片就会越压越长，如果太长不好操作，可以取中间来一刀。压的时候如果觉得面片黏手，果断扑粉。

• 步骤 12：

  一般我不会压到最薄那一档，那一档是用来做馄饨皮和饺子皮的，做面条我都是选最薄第二档。一般压面机都有几个刀头，可以选择宽面，细面。我现在选的是宽面。

• 步骤 13：

  这个是细面。

• 步骤 14：

  面条出来，速度在干粉上打滚。浑身扑满粉，不然面条会黏连。

• 步骤 15：

  装进保鲜袋冷冻！注意是冷冻！试过几次，冷藏不如冷冻，而且煮出来颜色还好看！

• 步骤 16：

  这是我做好了，冻冰箱里冷冻的，想吃随时可以取。和一般的干面，挂面一样煮法。

• 步骤 17：

  这是橙汁面

• 步骤 18：

  这是红樱桃面

• 步骤 19：

  红心火龙果面

• 步骤 20：

  菠菜面

• 步骤 21：

  黄瓜面。 一直在想还有什么颜色漂亮的天然色素食材，可以一直换品种做下去。

• 步骤 22：

  这是做的紫薯饺子皮

• 步骤 23：

  这是紫薯饺子皮包的饺子。

• 步骤 24：

  这是菠菜汁做的饺子皮

• 步骤 25：

  火龙果汁做的饺子皮

• 步骤 26：

  热气腾腾的饺子