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咖喱牛肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500克
- 土豆 一个
- 洋葱 半头
- 姜 一小块
- 胡萝卜 一根
- 牛奶（最好是椰浆） 一袋
- 葱段
- 咖喱 一盒
- 盐 少许
- 植物油 适量
- 料酒 适量
咖喱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
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步骤 2：
锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
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步骤 3：
咖喱块加入少量热水稀释备用。
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步骤 4：
另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
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步骤 5：
再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶（这里最好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶）大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
