椰汁咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，都切成小块备用！

• 步骤 2：

  

  锅里倒入适量的油，加热至七成，然后放入葱姜爆出香味。

• 步骤 3：

  

  然后倒入洋葱翻炒，至变色。

• 步骤 4：

  

  放入牛腩煸炒至变色，然后放入料酒去腥、生抽提色，（或者先将牛腩用加入料酒的水中煮一下，撇去浮沫，然后再炒）。

• 步骤 5：

  

  加入适量的水小火慢炖将牛腩煮熟。

• 步骤 6：

  

  然后把土豆丁、胡萝卜丁、豌豆粒和椰汁倒入继续炖煮，快熟时加入咖喱块，小火继续加热5分钟至咖喱完全融化。

• 步骤 7：

  

  加入米饭中，绝对是挑战你的味蕾，吃一次就会爱上哟……