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步骤 1:
材料:苦瓜、柠檬、四季宝花生酱、 配料:盐、香油、白糖
步骤 2:
苦瓜切兩半,把里面的籽挖出来,洗干净。
步骤 3:
把苦瓜切成薄片状,放少许的盐,放着腌8分钟。
步骤 4:
半个柠檬,柠檬的皮削在碗里。柠檬里面的水也挤出来,挤上四季宝花生酱18g在柠檬水里混合。
步骤 5:
放上一点白糖,搅拌。
步骤 6:
腌好的苦瓜片出水了,冲洗干净。 锅里放凉水烧开,煮开后把苦瓜片放进锅里焯一下。准备好冰块,焯完水的苦瓜放进冰水里泡10分钟。
步骤 7:
之后,苦瓜片拧干水份,放在调好的四季宝花生酱里,可以放上一点白糖(可以不放)。点上几滴香油,搅拌均匀。
步骤 8:
完成。