家常的蛋饼，如何能做出华丽丽的感觉？要获得一口咬下去的满足感，唯有金黄而丰富的厚蛋烧了。厚蛋烧包裹着葱的清香，加入火腿让口感更丰富。
看日剧《深夜食堂》时，小林熏做的厚蛋烧让人垂涎欲滴，于是决定自己DIY一份家常厚蛋烧。
准备一份这样的厚蛋烧早餐，让整个上午的时光都精神满满，满腹清新！
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步骤 1：
鸡蛋加少许盐打散
步骤 2：
葱切末
步骤 3：
火腿切丁
步骤 4：
加入面粉，将葱、火腿全部放入，充分拌匀
步骤 5：
热锅，放入一点点油（只要平底锅抹薄薄一层即可）。油热迅速转最小火，倒入调好的鸡蛋液，见周边微熟，用铲子翻卷成条状。翻面微煎至金黄即可出锅
步骤 6：
切块
步骤 7：
装盘
鸡蛋液入锅平铺时，尽量厚一些，用小火微煎，口感才会更加香嫩。
