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步骤 1：
墨鱼去头，洗净，放入开水焯2-3分钟捞出备用．
步骤 2：
油热葱姜蒜末爆香，放入剁辣椒，泡野山椒炒香．
步骤 3：
放入焯好的墨鱼仔，加入盐（泡椒带有咸味，酌量），糖适量，鸡粉，料酒翻炒均匀，洒入小葱末盛出．
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