早上要吃好 中午要吃饱 晚上要吃少 这是相传科学的进食规律
于我 很久没好好吃过一顿好的早餐了
某个时刻起 我决定要给自己好好做早餐
狠狠地宠爱自己 就从一顿美味的早餐开始吧
其实 上班族也可以吃早餐 而且还可以吃得很营养健康哦
今天这款鸡蛋饼就是这么一款好早餐
不用费时
无需准备太多材料
轻轻松松 一刻钟即可
美味营养看得见
吃着心情顿时大好 新的一天 迎着新的阳光 呼吸新的空气
忍不住想要伸个懒腰 跟心爱的他道一声：亲爱的 早安
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西葫芦鸡蛋煎饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西葫芦 1根
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 少许
西葫芦鸡蛋煎饼的做法步骤
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步骤 1：
西葫芦洗干净，去掉两头，用擦丝板擦成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟
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步骤 2：
往西葫芦丝里打入一鸡蛋，倒一勺虾油，分6次依次加入适量的面粉
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步骤 3：
不黏锅刷点油，倒入面糊，摊平，煎至两面都成金黄色即可
小贴士
1> 西葫芦要选嫩的，无籽，鲜甜
2> 油可以用芝麻油，花生油，橄榄油代替，我这次用的是虾油，非常香
3> 换成平底锅也一样，只要不黏便可
4> 面粉要分次加入，每次加入要先充分搅拌均匀，才放第二次，这样面糊才会很滑无颗粒，煎出来的饼口感特别好，注意面粉不能加多，否则煎饼会变得很硬不好吃
