这个蛋糕的重点就是从任何一个角度切开,
都能看见一颗心,适合送给爱人,那感觉太美了~~~
这个是去年跟群里的姐妹一起代购的
花了小200块~
刚到手就做了一个,可是是送人的
没办法切开自己看那颗美貌的心
朋友拍的又不够美貌,昨天在月亮家又看见这个模具
就心血来潮的做了一个~~~
真是好大一个啊~~~
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步骤 1:
做法:做高的那一个模具,5蛋,加150克糖粉, 直接放在打蛋盆里
步骤 2:
打蛋盆放在一大锅热水里 隔水打蛋大约5蛋是15分钟
步骤 3:
打到插入牙签不会倒的时候,开始加过筛后的混合粉 (100克低粉 30克可可粉)分4次加入粉类拌匀 再加42克油
步骤 4:
用刮板刮平表面,170度,35分钟 用同样的手法做另外一个模具
步骤 5:
在2个蛋糕的心形夹心部分填草莓奶油 裱花就OK了 点缀了珊瑚糖和小号的钻石糖, 阳光下真的好美貌 钻石糖真好看~~~
蛋糕的重点是千万要记住2个模具哪一个做的是下面的一半心,哪个是上面的
记得有位带我入门的高手,就做反了,呵呵~