不一样的鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  自制的黑芝麻粉，做法如下，黑芝麻洗净，用平底锅炒熟，放入料理机打碎即可。作为辅食给宝宝吃也是非常好的，黑芝麻含钙量非常高的呢

• 步骤 2：

  将面粉、黑芝麻粉、鸡蛋、盐，依次放入碗用筷子搅成糊状，搅拌致无面粉颗粒，再加一点点水。注意顺序，这样的顺序搅拌出来的面糊比较细腻，面糊不宜太稠，也不宜太稀。

• 步骤 3：

  平底锅开中火烧热，倒面糊。可以倒在锅中间的部位，左手倒面糊，右手端起平底锅把晃动，使面糊均匀摊在锅底成圆形。初次做鸡蛋饼可能会有些生疏，这个步骤只要练习几次便可熟练掌握，加油

• 步骤 4：

  两面煎熟即可出锅。翻面时候从边缘慢慢揭起，我用的不沾平底锅，翻起来无压力。

• 步骤 5：

  出锅之后稍晾半分钟，卷成卷，用辅食剪剪成宝宝合适吃的形状即可。