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步骤 1:
肉放入适量盐,料酒,淀粉,香油,调味料拌匀,腌制7min左右。
步骤 2:
洋葱切条备用。
步骤 3:
热锅倒油。
步骤 4:
热油倒入备好的肉,翻炒成白色之后倒入适量酱油,翻炒上色。
步骤 5:
倒入洋葱翻炒,直至洋葱变软,然后再依据个人口感放入适量盐,鸡精,翻炒。
步骤 6:
盛出装盘。
炒肉的时候放完酱油,炒好可以盛出,另外炒洋葱,这样比较不影响肉的口感。
这次我时间太紧,就直接一起了。