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瓦罐杂菌汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡汤 一碗
- 香菇 4个
- 平菇 四片
- 蟹味菇 一包
- 大枣 4颗
- 枸杞 适量
- 耗油 一勺
- 盐 一勺
- 水 适量
瓦罐杂菌汤的做法步骤
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步骤 1：
选好自己喜欢的蘑菇，香菇切片，留一个切十字小花，平菇撕小朵，蟹味菇去根。
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步骤 2：
把处理好的各类蘑菇和大枣以及枸杞全放到你心爱的瓦罐里，倒入鸡汤和清水（喜欢喝汤的童鞋可以多倒一点），加一勺盐，一勺耗油，大火烧开，转小火再煲两个小时。
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步骤 3：
鸡汤的鲜香，菌菇的鲜美，会让你欲罢不能。
小贴士
水不能太少了，太少会烧干的，最起码也要没过蘑菇。
鸡汤随自己喜欢，菌菇煲的汤本来就很鲜的，所以没必要加太多的鸡汤，一碗就足够。
从小就喜欢蘑菇，每次去超市看见各种各样的蘑菇就忍不住，好像蘑菇对我有一种天生的吸引力。周末闲暇时间煲一锅能鲜的掉眉毛的杂菌汤那真真是极好的。
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