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步骤 1:
鸡腿去骨。
步骤 2:
鸡皮向下煎制。
步骤 3:
煎出鸡油,鸡皮焦黄以后取出切块。
步骤 4:
葱白切段,剩下的切碎。
步骤 5:
锅里再放入一匙油煎葱白段。
步骤 6:
葱油扑鼻,葱段焦黄。
步骤 7:
葱段沥油,备用。
步骤 8:
把鸡块重新放入锅中翻炒。
步骤 9:
另外起一锅煮面。
步骤 10:
把煮面的汤盛入鸡块锅中。
步骤 11:
煮鸡汤至微白。
步骤 12:
加入面条和刚才煎的葱段。
步骤 13:
撇出浮沫。
步骤 14:
加入一匙轻盐原汁酱油。
步骤 15:
出锅前撒入香葱碎。
步骤 16:
淋上炸的葱油。
步骤 17:
热腾腾的葱油鸡汤煨面。
步骤 18:
开吃。
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