老虎菜--听上去很凶猛吧；
也不知道什么时候有了这么一道菜；
各家的做法有时候也不尽相同，我这就是我们家版滴老虎菜；
这道菜制作相当简单，把所有材料弄成适当的块，然后加点蒜蓉辣酱就欧克啦；
很简单吧！
这却是我们大鱼大肉之后，很清肠胃的小菜；
也是我钟爱的东北凉菜其中之一
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步骤 1：
尖椒洗净，去筋，切滚刀块
步骤 2：
黄瓜洗净，切滚刀块
步骤 3：
香菜洗净切段
步骤 4：
白菜洗净，撕成片
步骤 5：
所有蔬菜放进大盆子里
步骤 6：
加入蒜蓉辣酱
步骤 7：
所有材料搅拌均匀
1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了
2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感
3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱
