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步骤 1：
大葱切丝，羊肉片加、花椒水料酒、嫩肉粉腌制10分钟。
步骤 2：
油热放入姜片爆香后，放入腌好的羊肉片爆炒变色。
步骤 3：
放入醋、盐、糖、葱丝翻炒至大葱变软即可。
1、加入料酒、醋、花椒水都是为了去除膻味。2、花椒水是用花椒加入热水泡成。3、羊肉片要热油爆炒，且时间不宜长。
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