马上就要立冬了，北方这个节气要吃饺子，寓意是秋冬相交之时，被称为“交子之时”而饺子与交子同音，还有一说：”立冬吃饺子不冻耳朵“源其饺子与耳朵形式”，国人讲究以形补形，在寒冷的冬天吃了饺子，就不会怕露在外面的耳朵受冻了。这个羊肉大葱馅的水饺特别的好吃，皮薄肉香，鲜香味美，咬一口汁水直流，真的特别的好吃，大人孩子都喜欢吃。