白酒煮海虹的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄表面切十字，放入热水中浸30秒捞出放入冰水中去皮，去皮后切成小丁

• 步骤 2：

  洋葱半颗且成小丁，蒜两瓣切末

• 步骤 3：

  海虹开水中煮10秒，逐个拔出足丝洗净备用

• 步骤 4：

  平底锅烧热放入橄榄油，加洋葱丁蒜末翻炒至洋葱丁变成透明状，加入番茄丁，将番茄炒至软烂出汁加入海虹

• 步骤 5：

  这时候加少许盐和白胡椒，加入白酒（白葡萄酒）半瓶左右，大火开盖煮待酒精完全挥发后，大概3分钟后出锅乘盘，表面上可以装饰上香芹碎