辣白菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：辣白菜几片，鸡蛋1个，发酵辣白菜时析出的汤汁，米饭，洋葱适量。

• 步骤 2：

  摊鸡蛋皮。

• 步骤 3：

  辣白菜，洋葱，鸡蛋皮都切碎。

• 步骤 4：

  锅中入少量油，煸炒洋葱碎直到出香味。

• 步骤 5：

  放入米饭一起翻炒一会儿。

• 步骤 6：

  倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒。

• 步骤 7：

  调入糖，辣白菜汤汁有咸味，盐一定要少放，不放也可。

• 步骤 8：

  放入蛋皮翻炒均匀即可。