懒人金针菇

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懒人金针菇收藏

浏览 156427 收藏 2274 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 金针菇 一把
  • 培根 2片
  • 辣白菜 适量
  • 适量
  • 盐或黑胡椒 适量

小贴士

1.这道菜中辣白菜是灵魂。
2.辣白菜可根据自己的口味掌握用量。
3.培根和辣白菜本身具有咸味,盐和黑胡椒可根据自己的口味添加。

BellaSheep贝拉羊 2020年04月10日发布
金针菇富含蛋白质,还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质,营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸,每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸,占总氨基酸量的42.29%~51.17%,在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高,每100g干品中赖氨酸和精氨酸含量分达1.024g和1.231g,高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素,对儿童增长智力有重要作用,所以,日本人称它为“增智菇”。
金针菇的做法也有很多,像我这样的懒人,当然要研究懒人做法啦,今天的这款既美味又下饭~
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