辣白菜炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备新鲜的辣白菜，辣白菜尽量选发酵时间短的，就是口味不是特别酸的，这样不会影响米饭的味道，再准备隔夜米饭一碗

• 步骤 2：

  

  葱切成葱花备用

• 步骤 3：

  

  辣白菜切成小片，从市场买回来的辣白菜一般都会有一些汤汁，腌制辣白菜的汤汁味道很浓郁，所以千万不要扔掉

• 步骤 4：

  

  锅中加入玉米油烧至微微热，倒入葱花炒香。​辣白菜倒入油中翻炒至出辣白菜的香味，因为辣白菜是生白菜腌制的，所以炒熟后会微微发软，颜色会深一点点。

• 步骤 5：

  

  将米饭​倒入炒熟的辣白菜中，翻炒均匀至每一粒米饭都挂上辣白菜汤汁。加入生抽，白糖，黑胡椒粉翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  美味十足的辣白菜炒饭就做好了