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炒豆角丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 300克
- 肉丝 少许
- 胡萝卜 半根
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 盐 少许
- 炒菜香（可有可无） 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
- 香油 少许
- 料酒 适量
- 酱油 适量
炒豆角丝的做法步骤
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步骤 1：
将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝。
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步骤 2：
热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
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步骤 3：
待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香（没有不放,主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟。
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步骤 4：
豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟。
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步骤 5：
豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油，放入蒜末，出锅即可。
豆角有很多做法，可以炖~炸~炒~作馅料。。。是个全能选手。在我们东北它还何以做咸菜，就是放在酱缸里腌制，特别好吃~豆角浑身都是宝，豆角豆子还可以做米饭吃！多吃五谷杂粮对身体好。传说是去百病，对不对咱就不去探讨了，咱吃咱的~只要对咱身体有益的咱干嘛不吃，是吧~
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