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黑木耳香菇蒸鸡腿肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 干木耳 20g
- 香菇 20g
- 杞子 少许
- 鸡腿 2只
- 姜 3片
- 葱 2根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 酱油 1汤匙
- 生粉 1/2汤匙
- 糖 1/2汤匙
黑木耳香菇蒸鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1：
香菇,干木耳温水泡发30分钟~切丝待用
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步骤 2：
鸡腿斩块~分别加入料酒1汤匙,糖1/2汤匙,生粉1/2汤匙,酱油1汤匙,盐适量,拌匀腌制15分钟
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步骤 3：
加入切好的姜丝,香菇丝,木耳丝拌匀~加入3-5汤匙清水~微波炉高火5分钟
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步骤 4：
把清洗干净的杞子均匀撒上~再放入微波炉高火1分钟~最后撒上葱花即可
小贴士
木耳:含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌
