葡萄干椰蓉小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除椰蓉馅原料以外都放到盆里，先放液体，再放面粉

• 步骤 2：

  小窍门：用筷子将粉和液体先混合然后再揉，这样不会让手上粘的特别黏哦

• 步骤 3：

  揉啊揉啊揉，不用特别追求手套膜，差不多不断就行啦

• 步骤 4：

  揉成小圆胖子，记得合格面团要做到三光哦——面光，盆光，手光

• 步骤 5：

  醒发的时候，做椰蓉馅，把融化的黄油，椰蓉，白糖搅拌均匀

• 步骤 6：

  放到温暖的地方醒大概两个小时，变成两倍大，用手指一捅，出现一个不回缩的洞，这就是醒发好啦

• 步骤 7：

  我分了大概16个小份，揉成小圆胖子

• 步骤 8：

  擀成圆片，就像包子皮

• 步骤 9：

  放的满满的

• 步骤 10：

  像包包子一样满满收口

• 步骤 11：

  然后把收口反着放

• 步骤 12：

  因为还要二次醒发，所以中间要留有空隙呢

• 步骤 13：

  仍然放在温暖的地方，大概30分钟，这是第二次醒发后的，不要发的过大，因为烤的过程中还会再发

• 步骤 14：

  烤箱160度预热，同时在面包表面摸蛋液，撒芝麻

• 步骤 15：

  160度，上下火，大概20-25分钟，还得看自己的烤箱哦，如果中间觉得没熟，又上色过深，可以上面铺上锡纸继续烤

• 步骤 16：

  还做了几个用巧克力画上了各种笑脸

• 步骤 17：

  这是椰蓉馅的

• 步骤 18：

  还做了葡萄干的