松软不回缩纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全蛋液分三次加入糖打发至图片状态，画8字不会轻易消掉。同时把葡萄干热水泡一下。

• 步骤 2：

  

  低筋面粉筛入打好的全蛋液中，用刮刀搅拌均匀。像炒菜那样上下搅拌。不要转圈搅拌，不然会消泡。

• 步骤 3：

  

  倒入牛奶和油。搅拌均匀。放入纸杯模具。

• 步骤 4：

  

  烤箱155度预热3分钟。中层155度烤20分钟。

• 步骤 5：

  

  完美出炉。

• 步骤 6：

  

  松软，美味。