微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄瓜切成菱形片,胡萝卜也切成菱形片,洋葱切片,木耳撕成小朵
步骤 2:
猪肉切片放入碗中,加少许盐,料酒搅拌,然后加入生粉搅拌,最后加入油
步骤 3:
鸡蛋打散加少许盐,为了鲜嫩可以加入少量水
步骤 4:
葱蒜切末
步骤 5:
锅中多放点油,油烧热煎鸡蛋,煎好后盛出
步骤 6:
下入肉片煸炒
步骤 7:
等肉片表面断生,下入葱蒜
步骤 8:
下入胡萝卜,木耳
步骤 9:
下入洋葱
步骤 10:
下入黄瓜片
步骤 11:
煸炒一会,加入适量生抽
步骤 12:
加一勺盐
步骤 13:
可以加少许水翻炒一会
步骤 14:
下入刚刚煎好的鸡蛋
步骤 15:
最后滴几滴香油
步骤 16:
一道家庭版的木须肉就大功告成了,喜欢的小伙伴们做起来吧
1、煎鸡蛋要掌握好火候,我这次煎的鸡蛋就有点火大了,因为这道菜很清淡,所以各个食材的味道都会凸显出来,所以鸡蛋还是要煎的嫩一点
2、蔬菜下入的时间要有个区分,因为蔬菜的成熟度是不同的,所以要有个先后顺序