糖醋里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊切片长条状，切完忘了拍照了，放入生抽，黄酒或者料酒去腥，放胡椒粉腌制一下

• 步骤 2：

  抓匀，腌制二十分钟左右

• 步骤 3：

  腌制里脊期间可以做面糊，淀粉:面粉:水 1:1:2，加入少量小苏打，调制成糊状

• 步骤 4：

  调制番茄汁，番茄酱，白糖，醋，淀粉，少许水搅匀

• 步骤 5：

  根据里脊多少来调汁

• 步骤 6：

  油烧至八成热

• 步骤 7：

  里脊裹面糊下锅

• 步骤 8：

  炸啊炸

• 步骤 9：

  炸制金黄色

• 步骤 10：

  另起锅，少许油

• 步骤 11：

  倒入调好的番茄汁烧开，倒入炸好的里脊，快速翻炒就可以了

• 步骤 12：

  出锅，当当当，感觉调的番茄汁有点多了