椰蓉椰奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  10g吉利丁粉加50g凉白开浸泡，让其吸足水分膨胀，把浸泡好的吉利丁粉放锅里隔水蒸至融化，搅拌均匀

• 步骤 2：

  把椰浆，奶油，牛奶，白砂糖一起放入锅里加热，小火煮至冒泡时关火

• 步骤 3：

  将融化好吉利丁粉液倒入奶锅搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀的椰奶冻放到温热

• 步骤 5：

  保鲜盒里铺张保鲜膜（这样可以把成型的椰奶冻更加容易的倒出来），倒入温热的椰奶冻，放入冰箱冷藏一个晚上

• 步骤 6：

  把冻好成型的椰奶冻倒扣在钻板上面，撕开保鲜膜，拿刀切成小方块

• 步骤 7：

  切好的椰奶冻放进装有椰蓉的碗里面，裹上一层椰蓉就可以享用了（喜欢可可粉的也可以做成可可粉的口味，我自己试了，也是不错哦）