鲜笋粉丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把春笋，豆干，咸菜都切成丁。粉丝冷水浸泡30分钟。

• 步骤 2：

  将上述材料下锅翻炒后加入葱花和剁椒起锅待凉。因为咸菜是咸的东西所以陷里没有加盐！

• 步骤 3：

  小麦粉揉成光滑的面团静置30分钟。

• 步骤 4：

  将面团切成小块擀平

• 步骤 5：

  把饼做好后收口朝下，并在下面洒点干粉，防止粘连。

• 步骤 6：

  下油锅

• 步骤 7：

  煎至一面金黄后翻面

• 步骤 8：

  加少许水加盖后等1分钟

• 步骤 9：

  完成

• 步骤 10：

  装盘