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步骤 1：
西葫芦擦成丝,鸡蛋打散,香葱切末
步骤 2：
加面粉加水加适量的盐,和成糊状，开始的时候要稠一些,因为西葫芦水分多加盐搅拌后会出水
步骤 3：
平底锅倒油,加热后，舀一勺西葫芦面糊倒到锅中间,转动锅,使面糊摊成一个圆形,不要太厚
吃这个可以蘸蒜汁和醋。
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