布朗熊可妮兔挤挤小面包#我的烘焙不将就# by 猫小咪Mia - 菜谱

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步骤 1：

将黑白面团的材料分别称好备用，先揉白面团，将黄油以外的材料先混合揉成团，后加入黄油，揉至完全阶段，同样的手法将黑面团揉好，分别用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏发酵9小时
步骤 2：

将冷藏发酵完成的面团，拿出排气，黑白面团分别分出32g的小面团，用来做耳朵，剩余的黑白面团分别平均分成8份，揉圆醒发15分钟
步骤 3：

将醒发好的面团错落放进一个20cm正方形烤盘，之前预留的32g黑白面团，分别平均分成2g小面团，揉圆做成耳朵，整个过程比较耗时间，当把所有耳朵都做好，基本上二次发酵也差不多完成了，可以看看面团的状态，如果动作比较快，已经做好耳朵，但二发还没完成，可以再发酵一会
步骤 4：

布朗熊的嘴巴和眼白部分，我是刚好做了欧克皮，所以顺便做了上去，不用欧克皮的话，面包出炉后，用白巧克力做出来也是差不多的，这个时候烤箱可以170度预热了
步骤 5：

放进已经预热好的烤箱170度20分钟，出炉后用巧克力或色素笔画出表情，这款萌萌的挤挤小面包就完成啦