西芹炒鸟贝的做法步骤

• 步骤 1：

  买了新鲜的鸟贝

• 步骤 2：

  用刀把鸟贝从壳里剥出来

• 步骤 3：

  然后处理下鸟贝，把鸟贝肚里的肠子都清理干净了，再用盐抓洗一下，然后锅里烧开水，鸟贝进去吊一下水，再捞出过凉水

• 步骤 4：

  锅里热油，把西芹下锅翻炒一下，再加入鸟贝翻炒，加盐，加糖，加点黄酒，再翻炒出锅。

• 步骤 5：

  装盘