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步骤 1：
羊肉切片，放料酒，生粉，蛋清抓匀腌制。
步骤 2：
大葱滚刀切，放点木耳。
步骤 3：
锅里放油，油烧到四成热。把肉到锅里滑熟。
步骤 4：
锅里放油烧热下入葱爆炒，放入盐糖生抽。
步骤 5：
加入羊肉爆炒，最后放入味精。
步骤 6：
葱爆羊肉出锅了。
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