西红柿土豆炖羊排

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

西红柿土豆炖羊排收藏

浏览 320095 收藏 5591 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 羊肉 500g
  • 土豆 200g
  • 西红柿 200g
  • 生姜 5片左右
  • 八角、桂皮 适量
  • 大蒜 半个
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量

小贴士

1、羊肉焯水、煸炒的主要作用是去膻味,这一步做得好,羊肉就会比较好吃。
2、西红柿可以在火上烤一下再剥皮,很轻松又快。
3、觉得西红柿味道不够重的话,可以在汤里加一点番茄酱。
4、土豆比较吸盐,所以临出锅最好尝尝汤的味道,不够咸的话就再加一点。