泰式酱焗明虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾、洋葱去皮洗净沥干水分，倒入玻璃碗中。

• 步骤 2：

  酸柑放入榨汁机中榨汁，将汁过滤。

• 步骤 3：

  将辣椒酱、盐、麻油与榨好的汁倒入作法1的玻璃碗中拌匀。

• 步骤 4：

  将作法3的虾铺在锡箔纸上

• 步骤 5：

  将锡箔纸沿四周包好。

• 步骤 6：

  备一干净的锅加入冷水100ml，放入锡纸包水烧开后加盖小火焖煮15分钟。

• 步骤 7：

  当锡纸包鼓起至水烧干后可熄火取出。

• 步骤 8：

  煮好的锡纸包四周打开便可取出，盛入盘中放上小葱。