捞汁小海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材，并清洗干净备用；

• 步骤 2：

  

  再将大蒜剁成蒜末，辣椒切细圈，再放入芝麻和辣椒粉备用；

• 步骤 3：

  

  锅中倒入清水，放入明虾、花蛤、姜丝以及葱段， 再放入1勺味达美葱姜料酒；

• 步骤 4：

  

  大火煮沸并时不时翻拌均匀，让食材受热均匀；

• 步骤 5：

  

  直至花蛤全部煮沸爆开后捞出投凉；

• 步骤 6：

  

  接着锅中倒入稍多食用油，加热至冒烟；

• 步骤 7：

  

  分多次进入配料碗中，充分激发出香辣味；

• 步骤 8：

  

  再倒入半包味达美海鲜冷泡汁；

• 步骤 9：

  

  接着倒入1碗凉白开搅匀，这样捞汁就准备好了；

• 步骤 10：

  

  同时，将明虾剥去虾壳，花蛤去掉半边壳；

• 步骤 11：

  

  最后均匀淋入捞汁，放上适量香菜碎即可；