蘑菇橄榄炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  明虾去头去壳，开背去虾线，清洗干净，大蒜和口蘑切片

• 步骤 2：

  

  虾仁加入盐、淀粉和油，腌制一下

• 步骤 3：

  

  去核腌渍油橄榄（黑色）和去核戈达尔大橄榄，切片备用

• 步骤 4：

  

  热锅放油，加入虾头（可无）和蒜片，煎香

• 步骤 5：

  

  加入口蘑片，翻炒至七成熟

• 步骤 6：

  

  加入虾仁，两面煎香

• 步骤 7：

  

  加入去核腌渍油橄榄（黑色），和去核戈达尔大橄榄，翻炒一下

• 步骤 8：

  

  少许盐调味

• 步骤 9：

  

  完成