咖喱海鲜面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将虾头尾分离，虾尾剥出外壳，开背挑出虾线。清洗干净后加少许盐、胡椒粉和1勺料酒抓匀后腌制十分钟。

• 步骤 2：

  

  小番茄切成小块，线椒切成圈备用。

• 步骤 3：

  

  先将面条煮熟过冷河。

• 步骤 4：

  

  继续用面汤将虾仁焯熟捞出备用。

• 步骤 5：

  

  另起锅将虾头煸出虾油。

• 步骤 6：

  

  加适量水煮开。

• 步骤 7：

  

  烧开后捞出虾头放半块咖喱块，倒入2勺生抽搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  接着将虾仁，小番茄，辣椒圈煮一下。

• 步骤 9：

  

  加适量的生粉水勾芡，习惯稠一点可以多加点勾芡。

• 步骤 10：

  

  面条控干水份码入碗中。

• 步骤 11：

  

  加上做好的咖喱海鲜浇头，香啊！口水已经开始吞咽了。

• 步骤 12：

  

  面条吸收了汤汁贼好吃