椒盐烤虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾清洗干净，剪掉虾须、虾脚，从背部剪开小口去掉肠线。

• 步骤 2：

  

  处理好的虾里加入黑胡椒碎、料酒、生抽和色拉油，拌匀后腌制半小时。

• 步骤 3：

  

  将腌制好的虾用竹签从尾部穿到头部，避免烘烤时变型，排入放锡纸烤盘。

• 步骤 4：

  

  烤箱设置200度，烤盘放入中下层，烘烤10钟。

• 步骤 5：

  

  将虾取出，表面撒上椒盐。

• 步骤 6：

  

  烤箱温度调整为230度，继续烘烤约2分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好的虾外壳香脆，肉质鲜甜，口感不错。