这是一道简单的菜
起初只有在饭店才能吃到
现在我们这些家庭都能做了
废话少说
咱快做起来!
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
莲藕切薄片,胡萝卜切片,木耳撕小朵,荷兰豆撕掉老筋备用
步骤 3:
锅中倒入适量的水,水烧开后往锅里倒入1小勺食用油,然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒
步骤 4:
把荷兰豆放入锅中焯20秒。
步骤 5:
把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。
步骤 6:
锅中倒入少许油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
步骤 7:
将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟,然后放1小勺盐,鸡精调味,翻炒匀均即可出锅。
焯水时加一些油,可保持蔬菜该有的绿色