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小炒田螺收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 螺蛳 两斤
- 小葱 3根
- 姜 适量
- 杭椒 2个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 色拉油 适量
- 蚝油 适量
- 豆瓣酱 一大勺
- 蒜末 适量
小炒田螺的做法步骤
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步骤 1：
热锅冷油，油加热后加入姜葱蒜爆香，有微微焦的时候加入豆瓣酱
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步骤 2：
接着加入田螺，大火炒两分钟加入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盖上锅盖收汁，尝咸淡，加盐，切杭椒放入锅中，翻炒后盛出
春天的脚步越来越近了，万物都开始萌芽了，农家院旁的小河里的微生物也按耐不住自己的性子想出去看看了！你还不去找点美味的河鲜去诱惑一下自己的嘴么
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